Description
La plantation de café Don Jimenez est l’une des plus vieilles de la République Dominicaine. Située dans la région Cibao Altura, au pied de la montagne Pico Duarte, le point culminant des Caraïbes, elle bénéficie d’un terroir sans pareil.
Ce café est une réelle gourmandise. Subtil et aromatique, il révèle de délicieuses notes fruitées (Pomme verte, prune, rhubarbe, fruits rouges).
Single Origine
Production : A 1600m d’altitude
Espèce : Arabica
Variété : Bourbon, Caturra et Arabigo
Traitement : Voie Humide
Méthode De Cueillette : A La Main
