Description
La région de Cajamarca se trouve au nord du Pérou, à proximité de la frontière avec l’Equateur. La culture du café est la principale activité de la région. Certifié bio, l’engrais pour la culture est réalisé à partir de Guano et de compost.
Vous distinguerez un caractère harmonieux avec des notes fraiches de fruits jaunes accompagnées de caramel et de chocolat.
Blend
Production : A 1700m d’altitude
Espèce : Arabica
Variété : Typica, Caturra, Pache
Traitement : Voie Humide
Méthode De Cueillette : A La Main