Description
Ce café, cultivé dans la région de Sidamo, doit son nom à un groupe ethnique : les Sidimas, peuple vivant dans le sud-ouest de l’Ethiopie.
C’est l’un des cafés les plus connus d’Ethiopie.
Il accorde une douceur remarquable en bouche, s’avoue flatteur et racé tout en s’abandonnant à des notes franches d’agrumes.
Single Origine
Production : A 1700m d’altitude
Espèce : Arabica
Variété : Moka
Traitement : Voie humide
Méthode De Cueillette : A La Main
