Description
Ce café provient de la plantation de Los Santos dans la région du Tarrazu au Costa Rica, Sa récolte est manuelle et sélective.
Les caféiers y sont bercés par les vents de l’Océan Pacifique favorisant une maturation lente des cerises.
Complexe et dynamique, il détient des notes vives et fruitées de fruits rouges et de chocolat.
L’attaque en bouche est ample et la finale persistante en bouche.
Single Origine
Production : A 1600m d’altitude
Espèce : Arabica
Variété : Assemblage de Caturra et de Catuai
Traitement : Voie Humide
Méthode De Cueillette : A La Main
